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Bulgur-Minz-Shots
easy-peasy, ganz fix, Herzhaftes

Bulgur-Minz-Shots mit Schafskäse, Radieschen und Gurke

Fingerfood ist sowas Praktisches! Man kann auf einem Häppchen-Buffet immer mal wieder zugreifen, legt sich nicht mit einer großen Portion fest, kann sich durchprobieren und braucht vor allem kein unhandliches Geschirr! Bei unserer letzten Feier zu Hause kürzlich haben wir auch unterschiedliche Häppchen und Fingerfood für unsere Gäste vorbereitet. Zu […]

Pälzer Grumbeer meets mojo picón
easy-peasy, ganz fix, Herzhaftes

Pälzer Grumbeer meets mojo picón

Auf meinem Tellerchen trifft heut die Pälzer Grumbeer (= Pfälzer Kartoffel) die spanische mojo picón (= pikant-scharfe Paprikasauce). Es muss nämlich nicht immer nur das super-duper-mindestens-gefühlt-8-unterschiedliche-Komponenten-auf-dem-Teller-und-Minimum-3-Stunden- Zubereitungszeit-Gericht sein. Es geht auch ganz einfach. Wobei hier einfach der Fokus auf intensiven Geschmack gesetzt wird. Die Kartoffel und die intensive Sauce zum […]

Erdbeer-Rhabarber-Dessert
easy-peasy, ganz fix, saisonal, Süßes

Rhabarber-Vanille-Kompott und Joghurtmousse – fruchtig-leichtes Frühlings-Dessert im Glas

Wir waren bei lieben Freunden eingeladen und wollten einen kleinen Nachtisch mitbringen. Gerade jetzt wo es irgendwie gefühlt wieder „alles“ zu kaufen gibt, konnte ich mich kaum entscheiden bis auf die Tatsache: Rhabarber und Erdbeeren müssen dabei sein! Beides liebe ich über alles und in Kombination machen sich die beiden […]